I Norge har vi ca 38 000  næringsmiddelbedrifter. Av disse finner vi 4200 i vår region. Tilsynet er todelt, men ivaretas av ditt lokale kommune/interkommunale næringsmiddeltilsyn. Noen av tilsynsoppgavene dette tilsynet arbeider med,er delegert fra Statens næringsmiddeltilsyn (SNT), og noen tilsynsoppgaver er delegert fra kommunene. Dette vil det i løpet av et års tid bli en endring på, fordi alt næringsmiddeltilsyn (unntatt tilsyn knyttet til produksjon av fisk/fiskeprodukter for eksport) skal statliggjøres og slås sammen.

STATLIG TILSYN omfatter virksomhet underlagt særforskrifter bl.a. kjøttkontroll og importkontroll. De kommunale næringsmiddeltilsynene utfører som nevnt oppgavene på vegne av SNT. 1800 bedrifter er på landsbasis underlagt statlig tilsyn.

KOMMUNALT TILSYN omfatter ca. 36 000 virksomheter på landsbasis. I tillegg kommer tilsyn med virksomheter uten fast utsalgssted, dvs. tilsyn med mobil handel, tilsyn under stevner og andre kortvarige arrangementer.

Tilsynet utøves ved
* Veiledning, plangodkjenning/godkjenning
* Befaringer/inspeksjoner, revisjoner og prøveuttak
* Nasjonale, regionale og lok ale prosjekter og kampanjer 

Virkemidler som tilsynet benytter
* Henstilling om utbedringer
* Vedtak med pålegg om utbedringer
* Beslag av helsefarlige matvarer
* Tvangsmulkt
* Stenging, delvis eller helt

Momenter som vektlegges i tilsynsarbeidet
* Hygiene, renhold, vedlikehold, utforming av lokaler/transportinnretninger samt utstyr i disse
* Merking, lagring, temperatur
* Mikrobiologisk og kjemisk kvalitet 

Næringsmiddeltilsynet skal kontaktes:
* Før du setter i gang med byggningsarbeider ved nyetablering
* Ved endringer av eksisterende virksomhet
* Ved skifte av eier eller navn

DRIKKEVANN - VÅRT VIKTIGSTE NÆRINGSMIDDEL!
Drikkevann er vårt viktigste næringsmiddel. Sikker vannforsyning er ingen selvfølge. Dårlig drikkevann forårsaker årlig omkring 100 000 sykefraværsdager. De som har vannforsyning fra vannverk skal være trygg på at vannet er godt og underlagt regelmessig kontroll. Har du egen vannforsyning fra brønn, bør du kontrollere vannkvaliteten med jevne mellomrom. Næringsmiddeltilsynet kan gi råd om prøvetaking og forbedringer. Mange tiltak er enkle og billige.

Regelverk
Oppdatert lovverk

Mer om Tilsyn
Starte virksomhet
Veiledere og annen dokumentasjon
 Import
Veiviser til IK-mat
Nasjonal overvåking fra SNT
Smitte dyr - menneske
Trygg mat - ditt ansvar
Internkontroll
Importkontroll

Mer om Drikkevann
SNT informerer
Helseinstituttet informerer
Vannforsyning i Oppland
Linker til andre vannmiljøer

Webmaster - Miclis as

Hovedside 

Interne sider